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ジャンクガレッジ熊谷店
訪問日：2/11
休みだってのに雪がチラつくし家でゴロゴロしてると一通のメールが。
なんだろな〜ってみると珍しく地元の友達からのお誘いメール。
寒しあまり乗り気じゃなかったけど「何処行きたいの？」と返信すると「ジャンク！」との事。そういえばJG熊谷の味噌も食べたかったので快諾。
キュートな友達の子供も伴っていざJG熊谷へ。
お店に着くと丁度満席、店内に待ちのベンチを作っていたのでこの日は雪が降るほど寒かったので暖かく待てて助かりました。いつもは外待ちになるようですが寒かったからかベンチを店内に入れて待ちスペースを設けていました。特に子供が同伴の場合こういう気遣いのあるお店はうれしいですね。
早速表題を購入。食券回収時に「味噌でも麺マシできますか？」の問いに「大丈夫です！」との返事♪
おぉなんと頼もしい！ドン-キタモトでは味噌の麺マシ出来ないのに〜
待ちより２０分ほどで出来上がったのが、
これ↓
味噌ラーメン（大）￥880（麺マシ、アブラダブル、ニンニク）
先ずはスープ。
トロミのあるスパイシー味噌。
スパイシーさが主張するタイプで味噌感弱め。
これ結構僕の好みなんです。ニンニクの効果も非常に良くこれは旨いです。
アブラとあわせるとより一層コクが増して甘ウマ〜になります。
基本的にはキタモトと同じ仕様だと思います。
麺は開化楼製平打ち極太チヂレツイスト麺。麺マシ麺量６００ｇほど。
ゴワゴワで硬めの茹で加減。
麺を噛むと弾けながら口の中で暴れる麺です。
重たい味噌スープが絡むので実際の麺量以上に感じます。
ヤサイはモヤシ＆キャベツで9：1な感じ。
大きめにカットされたキャベツは甘くて旨い。
キャベツは味噌に良く合ってます。
バラロールが１枚。豚マシ系は売り切れでした。
キタモトで食べた時の衝撃はなかったもののJG系の味噌ラーメンは非常に好みの味です。
熊谷は麺マシも出来るしドンキタモトと比べると２０円安い！
これはポイント高いです。
食べてる途中で思いました、これにスライスチーズのトッピングが合うのではないかと。
友達もこの感想には同意しておりました。
次回はスラチートッピングで食べてみたいと思います。
麺マシでもバランスよく美味しくいただけました。
店名：ジャンクガレッジ 熊谷店
住所：埼玉県熊谷市見晴町18
営業：昼の部11:30〜15:00 夜の部18:00〜0:00
定休：なし（ジャンクガレッジ系は定休なくなりました）
電車：秩父鉄道「上熊谷駅」
駐車：沢山あり（ビックボーイと共有）
休みだってのに雪がチラつくし家でゴロゴロしてると一通のメールが。
なんだろな〜ってみると珍しく地元の友達からのお誘いメール。
寒しあまり乗り気じゃなかったけど「何処行きたいの？」と返信すると「ジャンク！」との事。そういえばJG熊谷の味噌も食べたかったので快諾。
キュートな友達の子供も伴っていざJG熊谷へ。
お店に着くと丁度満席、店内に待ちのベンチを作っていたのでこの日は雪が降るほど寒かったので暖かく待てて助かりました。いつもは外待ちになるようですが寒かったからかベンチを店内に入れて待ちスペースを設けていました。特に子供が同伴の場合こういう気遣いのあるお店はうれしいですね。
早速表題を購入。食券回収時に「味噌でも麺マシできますか？」の問いに「大丈夫です！」との返事♪
おぉなんと頼もしい！ドン-キタモトでは味噌の麺マシ出来ないのに〜
待ちより２０分ほどで出来上がったのが、
これ↓
味噌ラーメン（大）￥880（麺マシ、アブラダブル、ニンニク）
先ずはスープ。
トロミのあるスパイシー味噌。
スパイシーさが主張するタイプで味噌感弱め。
これ結構僕の好みなんです。ニンニクの効果も非常に良くこれは旨いです。
アブラとあわせるとより一層コクが増して甘ウマ〜になります。
基本的にはキタモトと同じ仕様だと思います。
麺は開化楼製平打ち極太チヂレツイスト麺。麺マシ麺量６００ｇほど。
ゴワゴワで硬めの茹で加減。
麺を噛むと弾けながら口の中で暴れる麺です。
重たい味噌スープが絡むので実際の麺量以上に感じます。
ヤサイはモヤシ＆キャベツで9：1な感じ。
大きめにカットされたキャベツは甘くて旨い。
キャベツは味噌に良く合ってます。
バラロールが１枚。豚マシ系は売り切れでした。
キタモトで食べた時の衝撃はなかったもののJG系の味噌ラーメンは非常に好みの味です。
熊谷は麺マシも出来るしドンキタモトと比べると２０円安い！
これはポイント高いです。
食べてる途中で思いました、これにスライスチーズのトッピングが合うのではないかと。
友達もこの感想には同意しておりました。
次回はスラチートッピングで食べてみたいと思います。
麺マシでもバランスよく美味しくいただけました。
店名：ジャンクガレッジ 熊谷店
住所：埼玉県熊谷市見晴町18
営業：昼の部11:30〜15:00 夜の部18:00〜0:00
定休：なし（ジャンクガレッジ系は定休なくなりました）
電車：秩父鉄道「上熊谷駅」
駐車：沢山あり（ビックボーイと共有）
Posted on 2011/02/20 Sun. 07:59 [edit]
燦燦斗
訪問日：2/6
なんだかまだ食べたいかも。柏からの帰り道にちょっと寄り道♪
帰宅途中で此方のことを思い出し丁度いい時間なので訪問決定。
煮干を始めたとのレビュを拝見したので狙ってはいました。
夜の部３０分前に到着すると思ったより並んでいません。
そのまま開店時間まで待ちは５人でした。
開店時間より少し早めに開店。
エビス生ビール￥500（お通し付き） チャー皿￥350
まずはビールと旨いチャーシューで至福の時♪
ビールをグビグビ飲んでいるとラーメンの出来上がり。
煮干そば（塩）￥700
先ずはスープ。
煮干の出汁はエグミも無くシッカリ出ているスープです。
シャバ系スープで塩ダレも優しく良い感じです。独特な風味を感じます。
もう少し動物系のまろやかさがあるとなお好みだと思いました。
麺は中太ほぼストレート麺。麺量２００ｇほど
硬めの茹で加減でモチゴワな食感。もう少しモッチリしてたほうが好みな感じ。
油そばで食べた麺が凄く好みでしたが、ラーメンの麺は違うんでしょうかね？
スープとの絡みは良好。
具材はチャーシュー２枚、メンマ、刻みネギ。
ローストポークなチャーシューは軟らかく味付けも良好で旨いです。
今回はこのチャーシューをつまみに生ビールも飲め大変満足出来ました♪
メンマは程よくコリっとで旨いです。
アッサリとしたラーメンだと思います。
ちなみにBGMは初訪時と同じくジュリーでしたｗ
店名：燦燦斗
住所：東京都北区中十条3-16-15
営業：11:30〜14:30頃、18:00〜22:00頃
定休：木曜日
電車：JR京浜東北線「東十条駅」北口より左に出て徒歩１〜２分（階段を昇りきって左の坂を下る途中にある）
駐車：なし（離れた場所にコイパあり）
なんだかまだ食べたいかも。柏からの帰り道にちょっと寄り道♪
帰宅途中で此方のことを思い出し丁度いい時間なので訪問決定。
煮干を始めたとのレビュを拝見したので狙ってはいました。
夜の部３０分前に到着すると思ったより並んでいません。
そのまま開店時間まで待ちは５人でした。
開店時間より少し早めに開店。
エビス生ビール￥500（お通し付き） チャー皿￥350
まずはビールと旨いチャーシューで至福の時♪
ビールをグビグビ飲んでいるとラーメンの出来上がり。
煮干そば（塩）￥700
先ずはスープ。
煮干の出汁はエグミも無くシッカリ出ているスープです。
シャバ系スープで塩ダレも優しく良い感じです。独特な風味を感じます。
もう少し動物系のまろやかさがあるとなお好みだと思いました。
麺は中太ほぼストレート麺。麺量２００ｇほど
硬めの茹で加減でモチゴワな食感。もう少しモッチリしてたほうが好みな感じ。
油そばで食べた麺が凄く好みでしたが、ラーメンの麺は違うんでしょうかね？
スープとの絡みは良好。
具材はチャーシュー２枚、メンマ、刻みネギ。
ローストポークなチャーシューは軟らかく味付けも良好で旨いです。
今回はこのチャーシューをつまみに生ビールも飲め大変満足出来ました♪
メンマは程よくコリっとで旨いです。
アッサリとしたラーメンだと思います。
ちなみにBGMは初訪時と同じくジュリーでしたｗ
店名：燦燦斗
住所：東京都北区中十条3-16-15
営業：11:30〜14:30頃、18:00〜22:00頃
定休：木曜日
電車：JR京浜東北線「東十条駅」北口より左に出て徒歩１〜２分（階段を昇りきって左の坂を下る途中にある）
駐車：なし（離れた場所にコイパあり）
Posted on 2011/02/11 Fri. 22:35 [edit]
MENYA 食い味の道有楽
訪問日：2/6
途中で少し休憩をして３軒目はこちらへ。アイドリングタイムでの訪問です。
何にしようか悩みましたが１０５０円分の食券を購入して「塩チャーシューでお願いします」と告げてオーダー完了です。
このメニューは数量限定のようですのでお気をつけください。
１０分ほどで出来上がったのが、
これ↓
芳醇塩チャーシュー麺￥1050
先ずはスープ。
鶏清湯塩スープ。塩気が強くちょっとショッパー。
鶏のうまみも感じるがどうも塩分濃度が気になる感じ。
塩ラーメンだから当たり前なのですが（＾＾；
でも最近ショッパーはキツイのです〜（＞＜）
麺は黄金ラーメンに使ってるものと同じエッジの効いた細麺。麺量１４０ｇとの事
硬めの茹で加減でモゾパッツンな食感。
スープの絡みは良好です。
具材はチャーシュー、木耳、メンマ、ほうれん草、なると、万能ネギ、刻みネギ、海苔。
厚切りで軟らかくジューシーなバラロール３枚と、
少しパサだけど繊維ホロリな肩ロースが２枚入ってます。
どちらとも、とても美味しく食べられます。
ただ麺量に対してチャーシューがかなり多めなので大盛りもしくはライスとのコンボがオススメです。
多分ライスと食べたほうが満足度は高いと思います。
後の具材はいたって普通な旨さであります。
店名：MENYA 食い味の道有楽
住所：千葉県柏市松ヶ崎435-1
営業：平日11:30〜14:30/17:30〜21:00 土日11:30〜20:00（スープ切れで終了）
定休：火曜日
電車：JR常磐線「北柏駅」徒歩約15分
駐車：あり（パチンコP-501敷地内の共同駐車場）
途中で少し休憩をして３軒目はこちらへ。アイドリングタイムでの訪問です。
何にしようか悩みましたが１０５０円分の食券を購入して「塩チャーシューでお願いします」と告げてオーダー完了です。
このメニューは数量限定のようですのでお気をつけください。
１０分ほどで出来上がったのが、
これ↓
芳醇塩チャーシュー麺￥1050
先ずはスープ。
鶏清湯塩スープ。塩気が強くちょっとショッパー。
鶏のうまみも感じるがどうも塩分濃度が気になる感じ。
塩ラーメンだから当たり前なのですが（＾＾；
でも最近ショッパーはキツイのです〜（＞＜）
麺は黄金ラーメンに使ってるものと同じエッジの効いた細麺。麺量１４０ｇとの事
硬めの茹で加減でモゾパッツンな食感。
スープの絡みは良好です。
具材はチャーシュー、木耳、メンマ、ほうれん草、なると、万能ネギ、刻みネギ、海苔。
厚切りで軟らかくジューシーなバラロール３枚と、
少しパサだけど繊維ホロリな肩ロースが２枚入ってます。
どちらとも、とても美味しく食べられます。
ただ麺量に対してチャーシューがかなり多めなので大盛りもしくはライスとのコンボがオススメです。
多分ライスと食べたほうが満足度は高いと思います。
後の具材はいたって普通な旨さであります。
店名：MENYA 食い味の道有楽
住所：千葉県柏市松ヶ崎435-1
営業：平日11:30〜14:30/17:30〜21:00 土日11:30〜20:00（スープ切れで終了）
定休：火曜日
電車：JR常磐線「北柏駅」徒歩約15分
駐車：あり（パチンコP-501敷地内の共同駐車場）
Posted on 2011/02/11 Fri. 22:22 [edit]
ラーメン二郎 環七一之江店
訪問日：2/6
先ほどのお店より便乗させていただきこちらに移動。仲間が集まればやっぱり二郎は欠かせない訳でｗ
外待ちもそんなに無く良い感じの待ち時間でした。
こちらは並ぶ前に食券を先に購入しておいたほうが良いようです。
２０分ほどで入店、着席５分ほどでコール＆出来上がったのが、
これ↓
小ラーメン￥600（ニンニク少し、ヤサイ）
先ずはスープ。
若干甘めのスープはカネシの存在感も控えめ。
突出して主張する部分がなく優しい感じのスープ。
アッサリしたスープで食べやすく、ヤサイの甘さを引き立てる感じ。
麺は平打ち微チヂレ中太麺。麺量約２５０ｇほどかと
モッチリ感がある少し軟らかめの茹で加減。
ツルツルと食べやすい印象。
ヤサイはモヤシ＆キャベツで４：６なキャベツ率高め。
軟らかめの茹で加減で好みのタイプ。
キャベツは食べやすいサイズにカットされていて芯の部分が甘くて美味しかった。
豚は２枚。
硬めでパサタイプ。今回は増さなくて正解でした。
味付けは丁度いい塩梅でした。
汁なしは同価格で魚粉のトッピングも出来るので汁なしの方がオススメかも。
こちらは麺量も少なめですし何しろ食べやすいので二郎初体験の方にもオススメできると思います。
店名：ラーメン二郎 環七一之江店
住所：東京都江戸川区一之江8-3-4
営業：11:00-14:00・17:30-20:30（オーダーストップ）、土日祝10:20-14:00最終ロット・17:00-19:20（各日、麺切れで終了）
定休：水曜日（臨休ありメルマガ登録をオススメします）
電車：都営新宿線「一之江駅」環七口を出たら右へ約５分
駐車：なし（少し離れた場所にコイパあり）
先ほどのお店より便乗させていただきこちらに移動。仲間が集まればやっぱり二郎は欠かせない訳でｗ
外待ちもそんなに無く良い感じの待ち時間でした。
こちらは並ぶ前に食券を先に購入しておいたほうが良いようです。
２０分ほどで入店、着席５分ほどでコール＆出来上がったのが、
これ↓
小ラーメン￥600（ニンニク少し、ヤサイ）
先ずはスープ。
若干甘めのスープはカネシの存在感も控えめ。
突出して主張する部分がなく優しい感じのスープ。
アッサリしたスープで食べやすく、ヤサイの甘さを引き立てる感じ。
麺は平打ち微チヂレ中太麺。麺量約２５０ｇほどかと
モッチリ感がある少し軟らかめの茹で加減。
ツルツルと食べやすい印象。
ヤサイはモヤシ＆キャベツで４：６なキャベツ率高め。
軟らかめの茹で加減で好みのタイプ。
キャベツは食べやすいサイズにカットされていて芯の部分が甘くて美味しかった。
豚は２枚。
硬めでパサタイプ。今回は増さなくて正解でした。
味付けは丁度いい塩梅でした。
汁なしは同価格で魚粉のトッピングも出来るので汁なしの方がオススメかも。
こちらは麺量も少なめですし何しろ食べやすいので二郎初体験の方にもオススメできると思います。
店名：ラーメン二郎 環七一之江店
住所：東京都江戸川区一之江8-3-4
営業：11:00-14:00・17:30-20:30（オーダーストップ）、土日祝10:20-14:00最終ロット・17:00-19:20（各日、麺切れで終了）
定休：水曜日（臨休ありメルマガ登録をオススメします）
電車：都営新宿線「一之江駅」環七口を出たら右へ約５分
駐車：なし（少し離れた場所にコイパあり）
Posted on 2011/02/11 Fri. 22:18 [edit]
麺屋 一燈
訪問日：2/6
メルマガでこの日は限定を３０食提供との情報を受けユックリ行っても大丈夫だろうと思いつつ早めに行ったら知ってるお顔をチラホラハケーンｗ
そのまま便乗させていただき開店を待ちます。早く行くと誰かに会えるそんなお店でもあります。
本日はお日柄も程よく寒かったけど何とか耐えられました。
ちょっとした朝礼の後ほぼ定時に開店、食券機にて表題購入。
程なくして出来上がりとなりました。
【昼の部限定10食】純鶏白湯￥780+中盛￥50+ミックスチャーシュー￥240
先ずはスープ。
ｷﾀ━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━━━!!!!濃厚鶏白湯スープ。
ややトロミのある甘めのスープで塩分濃度も丁度いい。
なんでもホタテも使用してるとの話でしたがホタテは感じ取れず（＾＾；
でも鶏全開のスープは超旨いです！
甘さもベッタリシツコイ感じではなく、どこかスッキリした印象もあり好印象でした。
麺は平打ち中細ストレート麺。中盛り麺量２００ｇ
硬めの茹で加減でモゾパッツンな食感。
スープとの絡みも良く旨いです。
具材はデフォの鶏チャー2枚、鶏つくね2個、鳥皮揚げ、白髪ネギ、岩海苔、糸唐辛子、ミックスチャーシュー。
鶏つくねは柚子としいたけと軟骨が練り込んであり柚子のほのかな爽やかさがいいです。
鳥皮揚げはカリっと揚げてありアブラっぽさもさほど感じません。
岩海苔は途中で全体的に混ぜてみると一気に磯風味になりまた違った味を楽しめます。
チャーシューをスープにタップリシャブシャブして食べる。至福です♪
当然完飲してご馳走様でした。
今回の限定もナイスでした。大変満足できました！
店名：麺屋 一燈
住所：東京都葛飾区東新小岩1-4-17
営業：11:00〜15:00 18:00〜22:00（材料切れ終了）
定休：月曜日、月曜日が祝祭日の際は火曜日定休
電車：JR総武本線「新小岩駅」北口より約3分
駐車：なし（近くにコイパあり）
メルマガでこの日は限定を３０食提供との情報を受けユックリ行っても大丈夫だろうと思いつつ早めに行ったら知ってるお顔をチラホラハケーンｗ
そのまま便乗させていただき開店を待ちます。早く行くと誰かに会えるそんなお店でもあります。
本日はお日柄も程よく寒かったけど何とか耐えられました。
ちょっとした朝礼の後ほぼ定時に開店、食券機にて表題購入。
程なくして出来上がりとなりました。
【昼の部限定10食】純鶏白湯￥780+中盛￥50+ミックスチャーシュー￥240
先ずはスープ。
ｷﾀ━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━━━!!!!濃厚鶏白湯スープ。
ややトロミのある甘めのスープで塩分濃度も丁度いい。
なんでもホタテも使用してるとの話でしたがホタテは感じ取れず（＾＾；
でも鶏全開のスープは超旨いです！
甘さもベッタリシツコイ感じではなく、どこかスッキリした印象もあり好印象でした。
麺は平打ち中細ストレート麺。中盛り麺量２００ｇ
硬めの茹で加減でモゾパッツンな食感。
スープとの絡みも良く旨いです。
具材はデフォの鶏チャー2枚、鶏つくね2個、鳥皮揚げ、白髪ネギ、岩海苔、糸唐辛子、ミックスチャーシュー。
鶏つくねは柚子としいたけと軟骨が練り込んであり柚子のほのかな爽やかさがいいです。
鳥皮揚げはカリっと揚げてありアブラっぽさもさほど感じません。
岩海苔は途中で全体的に混ぜてみると一気に磯風味になりまた違った味を楽しめます。
チャーシューをスープにタップリシャブシャブして食べる。至福です♪
当然完飲してご馳走様でした。
今回の限定もナイスでした。大変満足できました！
店名：麺屋 一燈
住所：東京都葛飾区東新小岩1-4-17
営業：11:00〜15:00 18:00〜22:00（材料切れ終了）
定休：月曜日、月曜日が祝祭日の際は火曜日定休
電車：JR総武本線「新小岩駅」北口より約3分
駐車：なし（近くにコイパあり）
Posted on 2011/02/11 Fri. 22:13 [edit]
